Etude de la croissance de la truite commune Salmo trutta fario (L) dans deux rivières du Finistère
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Etude de la qualité bactériologique de l’eau utilisée dans l’industrie agroalimentaire dans le Nord du Maroc
Résumé Introduction: L'eau est utilisée d'une façon primordiale dans tout le processus de la fabrication des produits alimentaires. Les industries agroalimentaires du Nord du Maroc utilisent différentes sources d'eaux mais l'eau de réseau public et l'eau de puits sont les principales sources d'eau utilisée. Cette eau peut s'avérer la source principale des éventuelles contaminations et altératio...
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ژورنال
عنوان ژورنال: Bulletin Français de Pisciculture
سال: 1977
ISSN: 0373-0514
DOI: 10.1051/kmae:1977002